7月14日，国网渭南供电公司组织共产党员服务队前往位于临渭区站北路的健民食品厂内“石灰窑”水晶饼的核心生产区。在这座被认定为陕西省省级非物质文化遗产传习基地的厂房内，一场关乎文化传承与安全守护的细致排查正式启动。

　　作为秦点文化中的一颗明珠，石灰窑水晶饼以“金底银帮鼓鼓腔，红色印章盖中央”的独特形韵享誉一方，其清甜酥脆的口感背后，凝结着渭南人世代相承的匠心。更令人回味的是那流传久远的歌谣：“公有水晶目，又有水晶心，能辨忠与邪，清白不染尘”——其中所敬颂的“公”，正是北宋名相、渭南乡贤寇准。这清白不染尘的“水晶心”，不仅是对先贤风骨的追慕，更是今日非遗匠人对品质与德行始终如一的无声坚守。

国网渭南供电公司共产党员服务队检查配电箱

“石灰窑”水晶饼

工人纯手工制作水晶饼面皮

　　进入工厂加工区，阵阵甜香扑面而来，水晶饼一直传承纯手工制作，众多人工操作台和烤制设备构成水晶饼诞生的脉络。服务队队员在现场轻触配电箱体感知温度，俯身仔细检视线路接头是否牢靠，专注记录电流电压数据，对绝缘电阻反复进行安全测试。高温烘烤设备区域是此次排查的重中之重，队员们不放过任何细微隐患，对设备高温运行下的电力承载能力进行了重点评估和温度监测。

　　水晶饼制作工艺要求严格，从手工制作到烘烤出炉，每一个环节都离不开稳定可靠的电力供应，特别是核心的烘烤环节，对温控要求极高，电压不稳或意外断电，一批精心制作的原料就可能报废。

　　在生产车间，队员们不仅细致排查了生产用电设备隐患，更主动对接负责人了解企业下一步发展的用电需求，为客户制定个性化用电方案。完成厂区排查后，“红马甲”们又前往石灰窑水晶饼的销售门店。这里既是水晶饼展示的窗口，也连接着千家万户的甜蜜期待。他们同样一丝不苟检查了门店照明、制冷等用电设施，确保从生产源头到销售终端的全链条用电安全无虞。

　　此次精准护航，是国网渭南供电公司持续优化区域电力营商环境的一个缩影。面对夏季用电高峰，该公司提前部署，聚焦重点民营企业用电需求，量身定制服务策略：建立常态化联络机制，实行用电负荷每日监测，主动提供节能诊断建议，协助企业优化内部用电管理；同时完善应急保障预案，确保故障发生时能以最快速度响应抢修，全力为非遗生产保驾护航。

国网渭南供电公司共产党员服务队队员在“石灰窑”水晶饼非遗传习基地与健民食品厂负责人深入沟通

服务队队员在健民食品厂门店检查用电设施，确保销售终端用电安全

　　当晶莹剔透的水晶饼盖上那方殷红的印章，如同为这传承百年的渭南滋味钤下一枚品质的印信。而“电小二”的身影穿梭于这非遗基地，则是以另一种赤诚守护着这份清甜。他们以专业之手，为古老技艺筑牢安全运行的根基；更以服务之心，为这份“清白不染尘”的匠心注入不竭的动能。在银帮金底与红色印章交相辉映的光彩里，电网人守护的不仅是安全电流，更是文化命脉在现代节奏中从容流淌的无限可能。（文/师红娟 牛犇 赵渭龙 图片来源 国网渭南供电公司）